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ワンランクアップのハンバーグ

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いつもおいしそうなお料理をアップされているアキさんのブログで、一度作ってみたいと思っていた煮込みハンバーグを作りました。

ソースにブルーベリーを入れて、たっぷりのケチャップやソース、その他いろいろな調味料を入れて煮込むもの。
ソースは、材料が揃えば全部混ぜて煮込むので、それ程手間なく私向き。
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ソースが激ウマです。
いつもと違ったハンバーグ、おいしかったですぅ。

アキさんのハンバーグソースレシピです。
 冷凍ブルーベリー・・・・・・・・小袋100g
 クッキングワイン・・・・・・・・・100cc
 和田汁・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
 ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・150cc
 ソース・・・・・・・・・・・・・・・・・大匙4
 自家製柚子ジャム・・・・・・・・大匙1
 粗引きガーリック・・・・・・・・・小さじ1
 クレージーソルト・・・・・・・・・少々

丁度、クッキングワイン・柚子ジャムがなかったので、日本酒とマーマレードで代用して作りました。
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by embracen | 2010-08-11 11:07 | お家ごはん | Trackback(1) | Comments(2)
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Tracked from 「料理と趣味の部屋」 at 2010-08-11 12:00
タイトル : 《ブルーベリーソースのハンバーグ》我が家の味です^^
 我が家の定番メニュー《ブルーベリーソースのハンバーグ》のご紹介です。 今日は色々と書類の整理に追われて 掲載が遅くなってしまいすみません><! 画像のみで失礼をさせていただきます。 レシピは毎回ほぼ一緒ですのでこちらでご覧頂けますか~すみませんm_m ブルーベリーソースのハンバーグレシピ ★この季節ならではの 生ブルーベリーをふんだんに入れ込んだソースでハン  バーグを煮込んで仕上げています。  盛り付けてから 更に生ブルーベリーをトッピングし 生クリームをトロリ  ンと...... more
Commented by al17 at 2010-08-11 11:39
うわわぁ~~滅茶苦茶美味しそうに出来ましたね~@@!
我が家の 娘達へも伝承のメニューなのですが
たまには こんなフルーティーなソースも良いですよね。
お気に召して頂けて幸せです~^^
リンクも貼ってのご紹介も有難うございました。
ご馳走様です~♪
こちらからもTBをさせていただきますので
embracenさんもご返盃をお願い致します^0^
Commented by embracen at 2010-08-12 16:53
al17さんへ
アキさん、コメ&TBありがとうございます。
私もTBさせていただきました^0^
これからもよろしくお願いします。